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呵呵~~今天又是快樂的星期五,天氣又冷~大家想到下班後要去吃甚麼了嗎???
上禮拜五姐姐帶我去吃她喜歡吃的烏龍麵店
冬天喝熱呼呼的湯最幸福啦~~~
關於湯~我的喜好還滿兩極的
火鍋就是要辣味的才夠味,但是湯麵我只愛清淡的烏龍麵,拉麵太油太鹹我無法下嚥
大概是因為喜歡喝湯的關係吧!!小辣的火鍋湯我還喝得下去,清淡又熱呼呼的烏龍麵湯底喝起來好暖胃
最近開始找好吃的烏龍麵店,就從這間先開始吧!!


這間店有三間分店,都集中在sogo復興館那一區,差不多就是安東街那一帶
一號店位置比較靠近大馬路,所以生意很好,比較容易滿,之前想跟老公去就沒位子th_1218127121.jpg  
在沒訂位的情況下,我和姊姊就去了三號店
門口燈籠一排高高掛,在巷子口就看到了
我愛這很古意的裝潢,在冬天看來特別溫暖

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這間店的店名連姊姊都記不太起來,虧她還去了好幾次XD
實在是因為店名太特別了!!不過這特殊的店名其實也是有含意的
我在官網上查到了"土三寒六讚"岐烏龍麵的由來箭頭.gif   
香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說,做烏龍麵時,如在土用的暑中(夏天),
則製鹽時鹽和水的比例是一比三,如在寒中(冬天)則是一比六,而普段(春秋)則是一比五,
如此比例的鹽水與免粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵。
(以上擷取於官網 : http://www.sanukiudon.htm.tw/)
 
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除了店外面有一排椅子可以讓等待的客人坐之外
進來之後也有等待區,而且還有日本古代的暖爐(?)
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店面裝潢也都是木頭為主,牆面以及桌子.座位區隔也都是訪舊木頭設計
牆面上也掛了江戶時期的風格畫(是這樣形容的嗎??)
總而言之就是復古啦!!
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進門左手邊可以看到廚房是用透明玻璃隔起來的
可以完全看到廚房的情況,等座位的客人看這個應該也不無聊吧XD
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跟一般店面不同的是,這裡出菜的櫃檯算是很大一區
一整排半開放式的設計,櫃子上擺放了各式各樣的盤子和上餐用的東西
服務人員就這樣很有秩序的點餐.上餐
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這是從我座位看過去的吧檯
雖然擺的東西很多,但是擺放整齊有秩序,一點都不凌亂
客人點餐的單子也都井然有序的排放在桌面上
就是要這樣才能快速又有秩序的應付人潮啊!!
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我和姊姊大約快七點的時候去的,所以還沒有遇到用餐人潮
不過我們吃到一半開始,人就愈來愈多~最後都坐滿了@@
沒預約的話還是要早點去.否則就要等了呢!
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接下來就要來看餐點的部分囉!!
姐姐說她每次來都點這個"辛味雞塊烏龍麵"
她說只有一點點辣,看她湯沒有紅紅的大概就知道不會太辣
像我這種不太會吃辣的人應該會OK
裡頭還有雞塊呢~~姐姐有分我吃,還不錯喔!!
以烏龍麵來說這款烏龍麵算是比較不清淡的口味
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因為我不敢隨便亂點,而且就是偏愛這烏龍麵湯底的柴魚味,所以就點的簡單的"原味烏龍麵"
因為實在太餓我就點了中的,除了湯麵之外,另外還有"豆皮壽司"兩個以及一盤"炸地瓜+炸香菇"
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跟姊姊用鍋來裝湯麵,我的則是用一般的腕來裝,分量有少一點點
不過我這一個餐比姐姐點的貴很多!!!!
他們家的麵煮得滿不錯的,軟硬適中咬起來有彈性,湯頭味道也很不錯
是會想大口喝完的那種XD
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另外我們還點了兩樣前菜
一個是"炸茄子",我超喜歡吃這個的!!!
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這碗炸豆腐是姐姐每次來都會點的前菜,而且大力推荐!!!
豆腐一塊算滿大的,外皮炸得不錯,酥酥脆脆的~~th_1218127138.jpg  
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如果不想每次去店裡都要排隊的話,店內還有販售半熟成的烏龍麵與日式醬油湯頭
還有用烏龍麵所做的餅乾耶!!!!!
有一點想買烏龍麵和湯頭回去,這樣自己在家就能享受這美味了~~


今天星期五下班後大家要去哪吃晚餐啊??呵呵~~我又要跟姐姐去吃"土三寒六"
不過今天想去二號店吃吃看,聽說二號店比本店好吃
網路上也比較多關於二號店的文章~~
希望今天可以順利吃到!!th_010.gif  


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12/7(五)     土三寒六  2店

 星期五的晚上當然也是要來吃我喜歡的熱呼呼烏龍麵囉!!
這天很順利得跟姐姐吃到土三寒六的二店
這次我們都點了沒吃過的餐點,姐姐這次點的是"沾麵"
以姐姐的小食量來說算是很剛好,姐姐說以後來她都要點這個!!
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第二次來吃我決定點一點不一樣的,在網路上看到很多人都點"起司明太子乾麵"
一看到有生蛋在裡頭整個讓人食指大動,還有海台和魚卵在裡頭!!我都快流口水了超開心.gif  
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攪拌過後每一口都可以吃到海苔和起司的味道
口中以還有魚軟的口感,溫熱的麵條吃起來味道真的超讚!!
即使沒有熱呼呼的湯麵也很讚!!!
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C'est Shelly

Shelly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 洋蔥兒
  • oh oh oh oh......因為還滿愛吃拉麵的,所以看了上一篇麵家三士之後,今天跟朋友去吃了,然後大家在問,妳那篇後面說的烏龍麵是哪間,結果回來就看到^^

    我也超愛烏龍麵,決定趕快約去吃吃看,哈哈!
  • 這間人好多說,要記得訂位,二店滿好吃的說,我這禮拜又想去吃了ヾ(*´∀`*)ノ

    Shelly 於 2012/12/10 19:03 回覆

  • Rita Pan
  • 昨天跟你一起去吃了沾麵後,
    我愛沾麵:D
    我只能說麵做的好,
    怎麼吃都不錯吃!!!
  • 兩次去吃都好好吃,我下次想再點別的(*˘︶˘*)

    Shelly 於 2012/12/10 19:02 回覆

  • 洋蔥兒
  • 冬天真的需要熱呼呼又不油膩的食物,結果明天要先吃"穗科" XDD
  • 最近好多人要去吃那間說!!!

    Shelly 於 2012/12/10 23:30 回覆

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